Tradition und Moderne in Einklang bringend, wurde bei der Neugestaltung kein Detail übersehen, seien es nun die Alabasterwände der Boutique im Erdgeschoss, die mit Chaumets traditionellen Weizenmustern geschmückt sind, oder die Wandpaneele im Napoleon-III-Stil des prächtigen Salon des Perles im Obergeschoss lackiert. Das charakteristische Königsblau der Marke kontrastiert mit der ursprünglichen ländlichen Szene aus dem 18. Jahrhundert an der Decke darüber.